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面团就先放到一边,等南瓜蒸软。
“石榴啊,可以用来酿些石榴酒,味道酸甜好喝。”杰玛阿姨说。
西维打算做两个南瓜派,在把食物带去庆典之前,必须先让奥斯汀吃个够。
黏稠的紫红色糖浆淋到浓郁的糖浆上,西维几乎是皱起眉头完成最后的糖浆浇灌。
今天的甜点含量已经超标了。
“继续吃!”奥斯汀可一点儿都没被填饱。
等到馅饼凉得差不多了,他才从筐里面给奥斯汀拨上两个,让他别在自己身后打转。
面皮擀薄,里面放上馅对折再掐个边,一个巴掌大的肉馅饼就做好了。
奥斯汀用一种非常快的速度将两个饼都吃掉,等着下一个饼落进碗里。
除了这些放食物的长桌以外,还有特地腾出来的一个亮眼位置上,摆放了桌子和木框,里面要放进去带来的农产品。
西维被这样的眼神盯着,感觉浑身不自在,只好出来一个碗装了些肉馅,让这条龙把眼睛转回去。
丰收庆典还没有正式开始,所以先坐下来,把自己的肚子填饱吧。
今年新榨的花生油很香,一个个肉馅饼就这么直接放进锅里面去炸,炸得表皮酥软,不需要多久就从油锅里捞上来。
锅里烧水蒸南瓜,西维先来准备南瓜派的派皮。
“佐伊的手艺还是这么好。”杰玛阿姨夸赞了一句。
做这样的肉馅饼可以用煎的,也可以用炸,西维为了省去一些翻饼的麻烦,干脆就倒了一锅油挂在壁炉里开炸。
这样的蛋糕吃起来很香,入口全都是香而油润的核桃味,没有完全磨碎的核桃颗粒又增加了这个蛋糕的口感,值得一提的是因为放了盐,蛋糕尝起来是咸味的。
原来那一整块蛋糕都是给他的,还好犯错太多还没开始道歉。
能吃甜是一回事,但舌苔上泛着腻味也是一回事。
核桃香混合着糖浆甜,缺了一个小口的大块蛋糕整块都放到了奥斯汀的面前。
很好地终止了龙的自我反省。
西维沾了点酸甜味道的石榴糖浆:“因为我放了盐呀,你忘记了?”
终于将美味肉馅吞进胃里的奥斯汀干劲十足,一大碗南瓜很快就捣成了黏糊糊的南瓜泥。
西维还在炸肉馅饼,一个个半圆形的肉馅饼在油锅里浮沉,新花生油的味道让这些肉馅饼格外香,他想炸点薯条吃了。
西维将牛奶混进鸡蛋里,搅出一碗牛奶鸡蛋液放在一边。
奥斯汀也跟着蹭了两杯。
饼皮被炸得酥脆,里面的肉馅流着浓郁的肉汁,还散发出诱人的香料味道,吃进嘴里咸香辛鲜。
劈成小块的南瓜肉洗干净直接上锅蒸就好了。
面粉里加些盐,兑上水就开揉,揉成一个光滑的面团,接着就是把面团搓成长条,揪出一个个小剂子。
他们折腾了快半个下午的时间,把这一整棵树上的石榴全都筛选了一遍,最终选出了一个又大又红,味道还闻起来格外香甜的大石榴。
西维把一只大南瓜拿出来,厨房里没有可以穿透它的刀刃,老南瓜的皮又厚又硬,得搬到外面去给它一斧头。
西维叉下一口李子馅饼,酥脆的黄油饼干渣落进餐盘里,就像是被风吹开的蒲公英。
而每当这种时候,西维和奥斯汀就有个小约定,每种食物只准吃三份,多的要留给别人吃。
先切下来一角留给西维,然后剩下的全部都是他的了!
西维一个人忙不过来,就教奥斯汀擀皮他来包,他们两个一起配合着就做得快。
西维将叉着蛋糕的叉子停留在嘴边,笑着问他:“难道咸味的蛋糕不好吃吗?”
猪肉馅是辣口的,甜椒爽脆,加了些糖让肉吃起来甜辣甜辣的。
“我们带来了南瓜派和肉馅饼,有花边的是牛肉馅,没有的是猪肉馅。”西维说,“杰玛阿姨,你们家的呢?”
“奥斯汀,帮我将南瓜拿出来吧,把它们的皮都去掉,然后捣成南瓜泥。”西维打发这条龙去干活。
在奥斯汀吃掉了5个肉馅饼以后,烤炉里的南瓜派新鲜出炉了。
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