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储存的目的是消除物品生产与消费在时间上的差异。生产与消费不但在距离上存在不一致性,而
且在数量上、时间上存在不同步性,因此在流通过程中,产品(包括供应物流中的生产原材料)从生产
领域进入消费领域之前,往往要在流通领域中停留一段时间,形成商品储存。同样,在生产过程中,原
材料、燃料和工具、设备等生产资料和在制品,在进入直接生产过程之前或在两个工序之间,也有一小
段停留时间,形成生产储备。这种储备保障了消费需求的及时性。而有了商品储备必然要求相应的商品
保管。
2.“蓄水池”作用
仓库是物流过程中的“蓄水池”。无论生产领域、流通领域,都离不开储存,有亿万吨的商品、物资财
富,平时总是处在储存状态,保管在生产或流通各个环节的仓库里,成为大大小小的“蓄水池”,以保
证生产和流通的正常运行。
3.降低物流成本
现代物流中的仓库不仅是“储存和保管物品的场所”,仓库还是促使物品更快、更有效地流动的场
所。现代物流要求缩短进货与发货周期,物品停留在仓库的时间很短,甚至可以不停留,即“零库存”。
进入仓库的货物经过分货、配货或加工后随即出库。物品在仓库中处于运动状态。这样通过储存的合理
化,减少储存时间,来降低储存投入,加速资金周转,降低成本。因此,仓储是降低物流成本的重要途
径。
4.保存商品(物品)的使用价值和价值
由于进行科学保管和养护,使商品或产品的使用价值和价值得到完好地保存,也才能实现及时供货
的意义。
库存商品看上去好象是静止不变的;但实际上受内因和外因两方面的影响和作用;它每一瞬间都在运动
着、变化着。但这种变化是从隐蔽到明显、从量变到质变;所以只有经过一段时间;发展到一定程度才能
被发现。
库存商品的变化是有规律的。商品保管就是在认识和掌握库存商品变化规律的基础上;灵活有效地运用
这些规律;采取相应的技术和组织措施;削弱和抑制外界因素的影响;最大限度地减缓库存商品的变化;
以保存商品的使用价值和价值。
4。1。2保管(Storage)的任务
1。库存商品(物品)的变化及损耗
4…1
商品(物品)存储在仓库内,不可能不发生变化。库存商品变化的形式主要有物理变化、化学变化和生
物变化等。
所谓物理变化;是指只改变商品本身的外部形态;而不改变其本质;不生成新的物质的变化。如挥发、溶
化、熔化、干燥、变形等。
库存商品的化学变化不仅改变物质的外部形态;而且改变物质的性质;并生成新的物质。库存商品常见的
化学变化主要有: 化合、水化、分解、水解、氧化、聚合、老化、风化等。
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