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第六十章（第3页）

我寻思我也没眨眼啊！她怎么做到的啊！

距离更近的五位评审感受到的震撼更强，明明就在眼前，但他们却也没有看真切小慧的动作，只见面团在小惠的手中几个闪转腾挪就变成了一份面条。

这时小慧也开始了第二份面条的制作，又是一团面条被拉好后，小惠将煮好的面条捞出，放入了用纸锅熬好的汤中，加入了豆腐，魔芋丝，鱼丸作为浇头，澹澹的光芒升起，小惠将第一碗面送到了仙左卫门老爷子面前。

老爷子在拿到了面后，仔细的打量这碗拉面，与黑木场凉的面相比，小惠的面汤清澈见底，但是，一股清甜的香气却在不停的勾动着他的味蕾。

其他的评审此刻也闻到了这股清新的香味，心底跟猫抓一样。

而小惠则是不急不慢的制作着拉面，很快，第二碗面也被端了出来，剩下的四个评审瞬间起了争执，因为都想早一点尝到的缘故，他们差点大打出手。

而这时，总帅已经将第一口面汤送入了口中。

砰！总帅刚刚换好的和服又成了一片一片的布条。

“真不敢相信，这种清澈的汤底能够拥有如此浓郁的鲜味。”那个在四人混战中偷鸡成功，拿到了面条的评审也尝到了这鲜味十足的汤头。

“是类似上次久我君所使用的技巧吗？不，不对这其中没有鸡肉或者其他肉的味道。”这个评审上次久我与睿山食戟的时候也在场。

“是纸锅。”总帅沉声道，“将蔬菜干货在纸锅中熬煮，特质的纸锅会将汤中的杂质完美的吸附掉，而蔬菜干货中经过沉淀的鲜味也能完美的释放在汤中。”

“没错没错，这清澈的汤头里除了蔬菜干那种鲜甜的味道，还有干贝的海味，这种搭配还真是奇妙啊！”另一个拿到了又一份面的评审陶醉道。

几位评审挑起了面条，送入口中一口嗦下，但是，面条的末端在脱离面汤的时候，居然溅起了几滴汤汁。

“嗯？”几名评审一愣，“这种弹性？”

手工拉面的劲道超乎了评审们的想象，在评审们的眼中，原本小慧所制作的汤头比起黑木场凉的拉面来说，有点太过温和了，特别是在先品尝的黒木场凉的料理的情况下，毕竟蔬菜高汤的冲击力很难比得过浓郁的海鲜汤头。

但是，这一部分的力量感的差距，却被小慧用这劲道的手工拉面给抹平了。

并且，小惠选择的浇头，也都是那种足够吸汤的食材，豆腐，魔芋丝，鱼丸，吃起来每一口都像是一场特别的盛宴。

如果说两碗拉面要做个对比的话，黑木场凉的拉面则像个野蛮的壮汉，那么小惠的这一碗拉面则更像是一位深谙四两拨千斤之道的武道大家。

很快，五碗拉面就连一滴面汤也没剩下了，比赛也到了该揭晓最后的胜负的环节。

五位评审纷纷亮出了自己的选择。

田所惠x5

5：0完胜，小惠成功挺进四强。

黒木场凉此刻的脸黑如锅底，额头之上青筋暴起，看向了评审席上的众人：“理由呢？”

“你的拉面是以味道的冲击力为卖点，但是，在料理的冲击力这件事上，你的料理并没有胜过田所惠，但是，在料理味道的和谐性上，田所惠的拉面却超过了你不止一筹。”仙左卫门沉声道，同时指出了黑木场凉的问题：

“你如果想要继续进步的话，那么不妨多花时间打磨一下料理的细节。”

黑木场凉闻言，一阵沉默过后，来到了小惠面前。

小惠这会正在收拾厨具呢，突然面前出现的阴影让她吓了一跳，一抬起头，就看到了黑木场凉那一看就超不好惹的脸。

“有……有什么事吗？”小惠都快吓懵了，主要是黑木场凉在战斗形态下的样子确实有点吓人。

“我记住你了，你等着，我会赢回来的。”

黑木场凉只说了这一句话，便转身离去，走的时候，将头上的头巾取了下来，然后，他整个人的气势瞬间变得低迷了下来。

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