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10第十章（第1页）

13.梅干菜肉水饺（下）

何朗坐在离小白最远的木桌的一侧，他眼神涣散声音飘忽：“它会说话……你捡了个猫妖回来……”

季平安手里的动作不停，面前的案板已经快被放满水饺了。他好笑道：“我不是告诉你了么？我说小猫有灵气会说话啊。”

何朗幽幽的说道：“我以为你在骗我！”

季平安根本没把何朗的抱怨放在心上，他看了看案板上剩余的面剂子：“哎哟，馅儿有点多……”

不过没事，等一会儿他可以再揉点面做成梅干菜肉饼。

何朗这人一受刺激话就特多，他翻来覆去的念叨着：“谁能想到它真的能说话？这也太吓人了！”

听着何朗的唠叨，季平安将最后一个水饺包好了放在了案板上：“好啦，别念叨了，还吃饺子吗？”

何朗这会儿回过神来了：“吃！”

季平安熟练的指挥他：“那你还不去烧火？”

何朗绕了个弯转到了灶台后面，好似小白是毒蛇猛兽。坐稳了之后他点燃了火焰，季平安则在锅里加了小半锅水。

两斤皮子包了一百多只水饺，今天晚上吃一顿，明天早上还能做个煎饺。

完美！可惜最近温度还有些高，等再凉快一些，他就可以多包一些水饺馄饨冻起来，想吃的时候直接下锅煮一煮就行了。

季平安擦擦手走向了厨房门外，何朗带着颤抖的声音响起：“平安，你要去哪里啊？？”

季平安懵逼的转头：“去菜地拔两根葱啊。”

季平安觉得水饺煮熟了不加任何调味料都很美味，但是何朗喜欢在里面加上葱花辣椒油和醋，连汤带水的他能吃两大碗。

何朗一听立刻从灶台后面站起来：“我去！我去就行了！”

面对小白一双幽蓝色的双眼，何朗后背的汗毛直竖。要不是面前的是他的发小，何朗早就跑得比兔子还快了。

不怪何朗对小白是这种态度，清水湾的人对妖修或者是能化形的灵兽都有一种天然的恐惧。作为没有办法驾驭灵气的普通人，妖修和灵兽在他们眼中与鬼神无异。

碰到妖修能走多远就走多远，万一妖修一个不开心取走了他们的性命怎么办？遇到灵兽也是能避开就避开，流传在清水湾村民中的那些妖异的传说已经够多了。

何朗算是清水湾村民中胆子比较大的，可是让他和妖猫共处一室还是让他两股战战。

何朗替他的发小担忧，万一哪一天平安被这只妖猫吃掉了怎么办？不行，他得想个办法劝平安早点打发掉这只妖猫。

小白盯着何朗的背影若有所思，他总觉得这个人类憋着坏水。

锅里的滚沸之后，厨房里白色的水雾盘旋在顶棚上。季平安端着案板将上面一半的饺子推入了锅中，瓷实的水饺落入沸水中发出噗噗的声响。

季平安用笊篱的背面轻轻的推了推沉入了水底的饺子，原本清冽的水中混入了饺子上的面粉变得浑浊。摇晃的饺子汤和滚烫的锅边接触之后发出呲呲的声响，一股湿漉漉的面粉和肉的香味混合在厨房中。

小白静静的趴在豆灯旁边，他突然觉得眼前这个画面好安心，比他赢了冷长天还要安心。

水饺滚开了之后要浇半碗凉水下去让锅里的温度稍稍下降，这样三滚三沸之后饺子就能熟了。

饺子第二滚的时候，何朗带着一小把洗干净的小葱进了门，季平安接过小葱纳闷道：“怎么用了这么久？”

何朗含糊道：“天黑了，看不清。”

灶台边上搁着两个大海碗，其中一个里面撒了葱花、辣油和香醋，上面还盖了一块雪白的猪油。季平安在有猪油的碗中舀了半碗饺子汤，调味料快速的被冲开，点点辣油中间白色的猪油一点点化开变成温润的一团油花。

随着饺子第三次滚沸，厨房中的香味更加诱人了。一只只胖嘟嘟的水饺浮在了微微泛白的饺子汤中轻轻碰撞着，季平安做的饺子皮薄馅大，隔着薄薄的皮子就能看到里面结成团的馅料。

粉白色的肉经过热力作用已经变成了白色，里面混着青色的葱花和褐色的梅干菜。饺子褪去了下锅前的青涩，变得大胆又奔放。

何朗也顾不得去想怎么让他发小和妖猫断绝关系了，他搓着手在灶台旁边杵着：“好了吧？”

季平安觉得他要是再晚一步给何朗盛饺子，何朗的口水就掉到锅里了。

季平安家的笊篱不小，但是架不住他做的饺子大，一笊篱下去，里面只盛了十几只饺子。别小看这十几只饺子，一只海碗都装不下！

何朗很快就抱住了属于他的大碗，他用筷子翻了翻碗中的水饺。微透明的饺子皮上立刻沾上了一层红色的油光，夹杂在其中的葱花和香醋香味让何朗的肚子咕咕的叫了起来。

顾不得烫，也顾不得所有的饺子还没搅匀，何朗夹起一只水饺就往嘴里送。饺子皮劲道，但是何朗的牙口好啊。一口下去饺子皮破，内里滚烫的肉汁便飙了出来。

肉汁不是纯白色的，梅干菜让它的颜色变得深沉。饺子皮就像是一个盒子，打开这个盒子之后，内里浓郁的肉香和梅干菜的香味便再也藏不住了。

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