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正文 第511章 公主学做菜（第2页）

&esp;&esp;既然是林初夏要教沈明乐做菜，那么所有的事情都得她亲力亲为。

&esp;&esp;林初夏想着，沈明乐怎么说也是个女孩子，这做饭的天赋应该不会比沈明轩差吧？

&esp;&esp;“做红烧肉的食材有，一块不肥不瘦的五花肉，姜片，白糖少许，八角，酱油，黄酒。”

&esp;&esp;林初夏一边说，一边将要做红烧肉的食材一一摆在了灶台上，且让沈明乐在一旁仔仔细细的看着。

&esp;&esp;随即，林初夏便拿着一块五花肉放在菜板上，然后拿着菜刀一块一块的切着，只是切了几块便停了下来，将菜刀交给了沈明乐，让她来切菜。

&esp;&esp;“刀工是入门的必须法则。”林初夏道。

&esp;&esp;沈明乐愣了愣，话说她活了十来年还从未碰过菜刀，于是有些小心翼翼的接过菜刀，然后学着林初夏刚才切肉时的模样继续切那块五花肉。

&esp;&esp;刀子被磨得很快，所以切肉的时候也不困难。

&esp;&esp;林初夏身为今天的师父，则一直在一旁看着，沈明乐虽然切菜的动作很慢，可对于一个初次下厨的人来说已经很不错了。

&esp;&esp;“慢慢来，不着急。”

&esp;&esp;林初夏见沈明乐切菜时有些紧张，便在一旁劝着她。

&esp;&esp;沈明乐握着菜刀的手微微一愣，转头看了林初夏一眼，随即点点头。

&esp;&esp;她切菜时很是小心，而且都是按照之前林初夏切的大小来，显然，林初夏也注意到了，倒是阻止了沈明乐。

&esp;&esp;“其实你没必要按着我切的大小来，做饭嘛，你要想着你爱怎么吃，你爱的人又喜欢怎么吃。”林初夏提醒了一句。

&esp;&esp;沈明乐顿时恍然大悟，于是切起菜来，倒是也没有之前那般小心翼翼了，切得有些大块。

&esp;&esp;肉切好了，接下来要切的就是将姜片。

&esp;&esp;林初夏接过菜刀，又让沈明乐仔细看着她如何切姜片，待切了几片之后才又将菜刀交给了沈明乐。

&esp;&esp;这姜片很小，切起来可比切肉要麻烦得多。

&esp;&esp;菜刀锋利，沈明乐小心再小心的切着。

&esp;&esp;林初夏在一旁看着，一颗心也是悬着的，她生怕沈明乐会切刀了手。

&esp;&esp;等她亲眼看着沈明乐将姜片给切完了，这才松了口气。

&esp;&esp;“切好的五花肉冷水入锅，煮开后捞出冲洗干净备用。”

&esp;&esp;“冷锅入油，加入少许白糖小火翻炒，炒出颜色再加入适量开水，然后倒入五花肉。”

&esp;&esp;“锅里加少许酱油，少许黄酒，翻炒后再加入几片姜片，少许八角翻炒即可。”

&esp;&esp;林初夏亲自掌勺，在灶台前坐着示范，沈明乐也颇有耐心的在一旁看着，生怕会错过了什么。

&esp;&esp;只是，她有些不明白，这少许酱油，少许黄酒是多少？

&esp;&esp;“夏姐姐，这少许是多少啊？”沈明乐到底还是没能忍住心底里的疑惑，不禁问出声来，在她看来，这“少许”二字很是重要。

&esp;&esp;至少是决定了一锅红烧肉的味道如何，所以她定不能够马马虎虎的了事。

&esp;&esp;“少许就是……凭你自己的感觉来。”林初夏被沈明乐这么一问，反倒愣了愣，这所谓的少许，她也不知道准确的来说是多少，只是凭自己感觉来的。

&esp;&esp;“哦。”沈明乐仍是蹙着一双秀眉，没弄明白这“少许”究竟指的是多少，凭感觉来，她怕是凭感觉来的话会将这锅红烧肉给做差了。

&esp;&esp;“加入开水没过五花肉，盖上盖子，小火煮一个时辰，如此，肥而不腻的红烧肉就做成了。”

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