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第108节（第1页）

&esp;&esp;唐墨还?把林巧英拿去烧火的旧木头抢救下来，钉了几个高矮不同的板凳，想?留给起?钉的工人坐。

&esp;&esp;到过?年换钱时?，硬币和毛票他也扣下了，专门?捆扎整齐放木盒子里，“以后算账用得?着。”

&esp;&esp;唐墨干劲这?么大，姜冬月更?不会拖后腿，赶集出摊时?打听着记了十几家拉木头的电话号码，又趁批菜的空当跑青银县郊区转了转。　　怕板厂开不起?来闹笑话，俩人谁都?没往外提，只在夜里偶尔轻声念叨，四只眼睛亮闪闪的，像躲在草窝里分享秘密的兔子。

&esp;&esp;“咱们在村里没啥自己人，先多听听、多看看，总是没错的。”

&esp;&esp;“对，磨刀不误砍柴工，省得?到跟前抓瞎……”

&esp;&esp;许是因为有了新目标，连时?间也走得?格外快，仿佛弹指间麦子就从茵茵绿毯长成了金黄波浪，在热气?逼人的熏风中簌簌摇摆。

&esp;&esp;唐墨和姜冬月照旧顶着炎炎暑气?抢收，但只种了烧鸭肉　　歘欻欻！

&esp;&esp;姜冬月握紧菜刀，贴着瓮沿来回磨了几十下，等刀刃重新现?出雪亮锋芒，她便用塑料袋把刀裹住放进?铝盆，想想又?添了个大海碗，一并?交给唐笑安端着。

&esp;&esp;“走吧，跟妈去河边宰鸭子。今儿咱家板厂开张，吃顿好的庆祝一下。”

&esp;&esp;唐笑安两手端住铝盆，认真道：“好~”

&esp;&esp;他和姐姐养在?旧院的八只全是公鸭，喂多少青草和虫子也?不下蛋，所以冬天下雪后妈妈挑了一只炖熟吃肉，过?年用铁锅红烧了两只，过?会时又?用大锅煮了三只。

&esp;&esp;鸭肉真好吃，无论哪种做法，无论配白萝卜还是胡萝卜，或者他不太喜欢的芹菜，都特别香，特别……特别好吃！

&esp;&esp;吸溜~

&esp;&esp;回想记忆中的美味，唐笑安忍不住咽了下口水，眨巴着水汪汪的眼睛问道：“妈，今天怎么做呀？”

&esp;&esp;“这俩鸭子最肥，适合大锅红烧，多放土豆块儿、豆腐皮，锅边还能贴棒子面饼，又?香又?脆。”姜冬月说着，拎起墙角被草绳捆扎结实的两只鸭子和铁锹，“走，咱们速战速决！”

&esp;&esp;唐笑安：“嗯！”

&esp;&esp;作?为送走了六只鸭子的小顶梁柱，唐笑安刚到河边就?自觉地跑去摘麻叶，姜冬月则拎起菜刀，动作?利索地割脖放血并?剖开清理内脏。

&esp;&esp;乡下散养的鸭子七、八个月就?能吃，这两只足足喂了一年多，那叫个毛光水滑膘肥体壮，光白色鸭油就?取了满满一整碗。

&esp;&esp;洗涮过?的鸭心、鸭肝被唐笑安用麻叶包起来，裹成个厚墩墩的团子，其他难清理的鸭肠鸭胗等随着污血扔进?河里?，再铲干净河边的土，彻底遮盖味道。

&esp;&esp;“妈，你快看，”唐笑安边说边把颜色鲜亮的鸭尾羽插进?泥巴球里?，像托了只刺猬，“九根短的，十五根长的，多漂亮啊。”

&esp;&esp;他要做三个毽子，一个自己在?家玩，一个送给姐姐，最后一个带到学校和同学玩，嘿嘿~

&esp;&esp;唐笑安把毽子分配得?明明白白，回到家立马冲进?东屋找薄铜钱和螺丝，姜冬月叮嘱了一声“小心点儿别扎手”，就?自去南棚子咚咚咚地剁鸭块。

&esp;&esp;鸭肉肥嫩，剁完后案板上全是油。姜冬月把肉块泡搪瓷盆里?浸血水，然后趁空档刷案板、切葱姜、拍黄瓜，还烧了壶热水。

&esp;&esp;等零碎活儿干完，鸭血也?浸得?差不多了，就?可以捞出来配葱姜下锅焯水，去除肥油和那股鸭肉特有的腥味。

&esp;&esp;焯过?水的鸭肉皮白骨红，淘洗两次再沥干，缓缓倒进?爆香了各种调料的大锅，很?快泛起焦黄色，发出“刺啦刺啦”的声音。

&esp;&esp;“花椒不多了，改天赶集买点儿……”姜冬月一边嘀咕一边飞快往锅里?倒半壶开水，搅拌均匀后扣上锅盖，让鸭肉在?里?面咕噜咕噜地焖煮。

&esp;&esp;她做什么肉都喜欢软烂入味，说是“红烧”，其实只多炒了一把冰糖增色，照样得?炖大半个钟头。

&esp;&esp;临近晌午，咸鲜微辣的诱人香气飘散开来，姜秋红正好骑自行车进?门，额头晒得?黝黑冒汗。

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