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第46节(第3页)

&esp;&esp;甄珍劫了富人的钱,想回馈下普通顾客。又上新了一道菜,就是昨晚提到的黄鲫鱼。

&esp;&esp;虽然名字里带鲫鱼两字,黄鲫鱼却是名副其实的海生鱼类,产地主要在辽东半岛南面的胶东半岛海域。每年香椿发芽时,就是黄鲫鱼大量上市的时节。胶东半岛香椿发芽的季节要早过辽省,所以省城黄鲫鱼上市的时间要早过香椿。

&esp;&esp;黄鲫鱼最长十厘米,是近海最常见的小杂鱼之一,大量上市时价格比养殖的塘鱼还便宜。别看这鱼小,用它的主产地荣成一带的俗语形容,“煎着吃,满嘴香,焖着吃,鲜倒人。”

&esp;&esp;鱼小,焖着吃不适合饭店来做,甄珍取出一个特别大的平底锅,热锅下油,把表皮稍稍风干的黄鲫鱼下锅油煎,一次性煎几十条,煎透的黄鲫鱼,连骨头都酥了。

&esp;&esp;吃法有两种,就着玉米饼子吃,或者配蒜薹卷煎饼吃,再加一碗汤。因为鱼价便宜,这道菜只卖四块钱。

&esp;&esp;菜一推出,顾客反响热烈。除了便宜之外,煎鱼的香味令人难以抗拒。而且,无论玉米饼子还是煎饼,干性的碳水食物都更能凸显煎鱼的香。

&esp;&esp;方老板的洗浴中心装修已经收尾,中午魏虎带着熊氏四兄弟和老孙这些装修工人来店里吃饭。

&esp;&esp;虽然活不轻松,老孙这些下岗工人的状态都很不错,年前接了这个大活,一直干到年后,老板没啥挑拣,待遇也不错,老工友几个都过了个肥年,而且方老板还说,他手里正缺人,开业以后设备设施要维护,也要招保安,想长期聘用他们。

&esp;&esp;大家都很感谢甄珍,见她一楼后窗没铁护栏,年前还专门过来帮她焊了护栏。

&esp;&esp;魏虎一见有黄鲫鱼卖,多点了好几份,擦了把被风吹出来的眼泪,高兴道:“这鱼我最喜欢,毛扣子,油墩子,越吃越香。”

&esp;&esp;老孙几个大部分都是闯关东的后代,从小老妈就没少做这道菜,最喜欢用煎饼卷着吃。甄珍用小米面摊的煎饼,特别有咬劲。宝库先前攥着吃了一小块,又吃出了磨牙烤鱼片的狰狞小兽模样。

&esp;&esp;拿小米面煎饼卷鱼,辛辣的青蒜薹调味,蒜、鱼、饼,三样是绝配,越嚼越有滋味。

&esp;&esp;大家吃得特别满意,吃完起身,熊老三和熊老四走到前台,疼惜地摸摸宝库的嫩脸蛋,依依不舍跟甄珍道别,“小甄老板,这是在你这吃的最后一顿饭了,我大哥和二哥留下来收尾,我们哥俩要先走,离家这么久,家里好多事没处理,我们坐今晚的火车离开。”

&esp;&esp;甄珍有些意外,熊家四兄弟是她开店后的第一桌客人,不知不觉在店里已经吃了快半年了,已经吃成了朋友。

&esp;&esp;朋友走了不能让人空着手走,“等我下啊。”甄珍说完立即奔回后厨。

&esp;&esp;取了她前两天熏的鲅鱼,递给熊老四,“拿着路上吃,火车上饭食单调,这鱼不腥,在车上吃也不影响别的顾客。两位大哥,天下没有不散的宴席,你们走了,我虽然舍不得,但你们生意越做越好,指不定什么时候又回来了,到时咱又能见面了。”

&esp;&esp;甄珍的盈盈笑脸,冲淡了离别的愁绪,熊老四笑着点头,“就是,肯定还能见。”

&esp;&esp;回头对哥几个说,“说好的,别跟我抢,这顿饭我请了。”

&esp;&esp;甄珍本来不想收钱,但熊老四执意要付,已经把钱拍在桌子上。把人送出门,回屋见宝库拿起熊老四付的其中一张十块钱在看,小孩画圆圈有心得,冲姐姐扬了扬钱,“有圈圈。”

&esp;&esp;甄珍接过一看,乐了,熊老四给的这临别礼物真特别,送了她一张假|钱。

&esp;&esp;他应该是无意的,被找了假|钱没注意,转手又付给了她。

&esp;&esp;最近市里流通的假|币不仔细看,做得跟真的几乎没两样,造假的真是个奇才,小周说这跟刻板有关,刻板质量高,假|币的质量也高。

&esp;&esp;说曹操,曹操到,小周推门进来,最近他忙得脚打后脑勺,西塔片区最近假|币流通多,派出所民警全部出动,地毯式搜索,寻找假|币流出的源头。

&esp;&esp;“又收了一张,”甄珍把钱递给他,问道:“只有咱们片区的假|钱上有影印的蓝圈吗?”

&esp;&esp;小周摇头,“钱流通的速度快,不只咱西塔片区有,别的片区也发现十块钱上有影印的蓝圈。”一把扯下帽子,恨声道,“应该是这混蛋的造假机器出问题了,最早那波就没这蓝圈,真是活该。”

&esp;&esp;他来得晚,屋里没别人,甄珍继续问道:“经侦有没有人统计过,这蓝圈出现最多的区域在哪里?”

&esp;&esp;这个可以说,小周复述了出来前从经侦那得来的消息,“钱币流通是动态的,尤其是商圈密集的区域,钱币的流通速度和频次都比别的地方多,蓝圈在市里几大商圈里流通得尤其多,咱们西塔也在内。”

&esp;&esp;甄珍眼神微眯,想了想对小周道:“咱西塔商圈跟那几个商圈不一样,居住和商业混合,流动人口特别多,平时不好监控,你说有没有可能制假的窝点就在咱们这的居民区里呢?”

&esp;&esp;小周眼露兴奋,“英雄所见略同,我也是这么想的,你说我要是把造假的找到,算不算立了大功?能不能升去刑侦大队?”

&esp;&esp;“我看好你,加油!”

&esp;&esp;隔天,给甄珍打电话预定包间的客人因为临时有事来不了。

&esp;&esp;该她挣钱,傍晚,五点半左右,外面进来三个男的,穿着虽然普通,但看着不像一般人,问有没有包间。

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