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&esp;&esp;卞先生道：“人要常常在陌生的环境，就会不自觉把自己放大，变成中心，变成了衡量一切的标准。例如刚到国外生活的人，特别听不得别人批评祖国，或者把家乡的食物当成世界上最好吃的东西。等时间久了，慢慢就会知道自己的经历、感受、爱好、价值观，对别人来说没那么重要。你怎么想，你想表达什么，你的感觉，对吃饭的人来说又有什么所谓，或者他只想在下雨天吃一个猪肉包子罢了。”

&esp;&esp;霍子安摇摇头，“但好吃的猪肉包子，很多人都可以做得很好，我做还是别人做，有什么区别？”

&esp;&esp;“有啊。区别是，我没碰见其他很会做包子的人，我碰见了你，坐在你的餐桌上，然后你认为这个天气和季节，我能吃到一个包子会很舒服。这是你对我的好意。我是觉得很舒服，也收到了你的好意，非常感谢。”

&esp;&esp;霍子安笑了笑，“能让你吃得好，是我的本职。多谢你对我的评价，我最近也很混乱，你的话真的安慰了我。”

&esp;&esp;卞先生喝了口酒，放低声音道：“没什么，这是我该做的……”

&esp;&esp;“啊？该做的？”

&esp;&esp;卞先生却不接这茬了，笑道：“我只会吃，不会做，煮饭要放多少水都不知道。我的一点想法，希望不会困扰到你。嗯……你的餐厅确实还有一些问题，酒单不够丰富，订位失误……”

&esp;&esp;霍子安赶紧道歉：“对不起，今天是我们出错了。”

&esp;&esp;“呵，但能坐在这里享用霍主厨的服务，我没什么可抱怨的。过些日子我还会回来吃，希望你已经想明白了，不再混乱。”

&esp;&esp;作者有话要说：

&esp;&esp;主厨的餐桌（cheftable），就是大厨在面前制作食物，可以看到制作过程，可以撩主厨，可以吃到温度最佳的食物并且提要求。日料的吧台就是典型的cheftable，西餐通常是设在厨房里，中餐嘛，大排档算不算？师傅，加点辣椒加点蒜……

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&esp;&esp;最近评论好少，都不看了吗：（&esp;&esp;还是等着完结呢？本来想在暑假前写完，结果节奏没控制好，预计得拖到八月底了。

&esp;&esp;米其林侦探

&esp;&esp;四合院里，枣树开得繁茂，形成了小片的树荫。

&esp;&esp;阴凉的树下，由大成举着剃刀，按着儿子的头刷刷两下，剃下了一片头发。走到另一边，照着同样的角度，又刷的推一下，黑发无声掉落。他突然停下了手，对前边儿坐着的霍子安道：“怎么啦安子，剃坏了？”

&esp;&esp;霍子安茫然道：“没……挺好的。”

&esp;&esp;“嘿，”由大成松了口气，左右看了看儿子端正的头型，笑道：“你不错眼儿盯着良辰，我还以为剃出了个豁口！”

&esp;&esp;由良辰赶紧给霍子安一个眼色，让他滚一边去。霍子安当没看见，笑嘻嘻地问由大成：“大爷，良辰从小就这个发型，没变过吗？”

&esp;&esp;“怎没变过？打小到初中，剃的都是大秃头呢！”

&esp;&esp;霍子安哈哈大笑：“秃头帅！天儿那么热，要不，这就把头发剃光好了。”

&esp;&esp;由良辰怒道：“要剃你自个儿剃。霍子安，你坐这儿干嘛，没别的事儿干了吗？”一听到剃秃脑袋，由良辰就心有余悸。他长得亮眼，又是五毒俱全的问题学生，打小就是校内重点盯防对象，翘个课、抽根儿烟都会立马被发现。他把自己藏起来还来不及呢，偏偏由大成爱给他剃个油光铮亮的秃脑袋，去到那儿都有强大的辨识度，闻名东西城区。这都成他的童年阴影了。

&esp;&esp;霍子安却觉得由良辰剃个光头肯定很好玩儿，怂恿道：“你头发长得快，两个月就帅回来了，剃个光头看看呗！”

&esp;&esp;由良辰懒得理他。这时，邱新志走进了院子，正好听到了后面一句，问道：“谁要剃光头？”

&esp;&esp;霍子安笑道：“新志，你说由良辰剃光头是不是很美？”

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