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一顿饭下来,说是要喝倒几个的,但毕竟是工作时间,李怀德和许大茂下午还要上班的,所以一人也就不过喝了两杯而已。
吃完饭,李怀德和许大茂各自上班去了。
傻柱靠在椅子上和赵大宝点上一支烟,忽然说道:“对了,刚才林师傅跟我说,想卖个配方给咱们。”
赵大宝挑了挑眉,“什么配方啊?”
“汤底配方呗,具体还没说呢,让我先问问,要是可以的话,再细聊。”
现在刚吃完饭,消化食儿也没什么事,赵大宝点了点头道:“那你让老林过来,我看看是什么汤底,要是有用的话,我就收了。”
傻柱闻言站起身,“那行,我这就叫他去。”
傻柱刚一出门,秦淮茹就问道:“还收啥方子?调料厂现在都能自研了,啥配方咱们研究不出来啊。”
赵大宝笑笑,“调料厂那边自研的调料都是便宜货,你可别忘了,咱们还有酒楼呢,再说了,钱也不多,买回来就当支援老同事了。”
秦淮茹想想也是这么回事,现在的厨师都是有传承的手艺在身,一般情况下是不会卖方子的。
要不是赵大宝去了港岛,估计这方子也是买不到的。
没一会儿,林师傅跟着傻柱一起来到了包厢,都是熟人,客气了两句后,赵大宝就直接开门见山的问道:
“林师傅,傻柱说你手上有方子要卖?”
林师傅点了点头,“嗯,我寻思我在轧钢厂上班也用不上多好的手艺,手里的方子也没啥用处,不如卖给你换点钱。”
“是什么方子?”
“汤底的,飞龙炖猴头...”
赵大宝听到这两个东西,忍不住笑了出来,打断道:
“我说林师傅,你这不是跟我开玩笑呢么,就这俩玩意,随便找一锅清水炖着,都能好吃的吞掉舌头了,这叫什么方子啊?”
林师傅连忙摆手道:“你听我说完,不是这个汤,是我自己发现给汤底提鲜的配方。”
这话倒是让赵大宝来了精神,现在鲜味只有两个来源,一个是味精,另一个就是海鲜。
林师傅作为厨师,这两样东西肯定知道,但现在又说起提鲜,肯定不是这两样东西了。
“你现在有这东西吗?”
“有,我带来了,这是我之前做出来的,现在材料不好弄,我就剩这些了。”
说着,从口袋里掏出了一个小口袋放在了桌子上。
赵大宝拿起口袋,打开闻了闻,一股浓郁的带着菌菇特有的香气味道瞬间冲入鼻腔。
瞬间,赵大宝眼睛一亮,这不就是古早版的松茸鲜吗?
“林师傅,受累倒点热水再撒点盐,我试试你这东西。”
林师傅点了点头,起身去准备东西去了,傻柱迫不及待的从赵大宝手里把袋子拿了过来。
“嗯?这是蘑菇味?”
赵大宝瞪了他一眼,伸手抢了过来,“没规矩,还没商量好怎么卖呢。”
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