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“念之,我不是给你准备长靴了吗?还是跟你这身裙子配套的,都放在卧室,你怎么没穿啊?是没看见吗?”路近不解的问了出来。
跟霍绍恒刚才的推理分毫不差。
顾念之几乎恼羞成怒了。
她从沙发上坐起来,红着脸说:“爸,我不是说饿了吗?您到哪儿去了?我要您准备的饭菜呢?我都饿得快低血糖了……”
轻轻揉了揉额角,额头都冒虚汗了。
“啊?!忘了忘了!刚才看见彼得这个样子,我啥都忘了!”路近瞪了霍绍恒一眼,然后才说:“我去厨房看看,念之你低血糖就别动,好好坐着,爸爸给你去拿吃的。”
路近迅速往厨房走去。
霍绍恒两手插在裤兜里,居高临下看着顾念之,戏谑道:“低血糖?念之你有低血糖,我怎么不知道?”
顾念之笑眯眯地看着他,将自己的小熊猫抱枕抱过来,歪着头说:“你跟我很熟吗?你为什么会知道我有没有低血糖?”
“当然熟了,我们都认识……快两个月了吧?”霍绍恒微微躬身,成功地看见顾念之的眼神黯了一下。
他眯着眼睛直起身,见路近已经拿着一个大托盘走过来了,忙走过去说:“路伯父,我帮您?”
路近瞪了他一眼,“你去厨房帮忙去,路老大一个人忙不过来。”
他其实是不想看见这个彼得跟顾念之单独在一起,画面非常和谐养眼,但路近还是觉得心如刀绞。
霍绍恒回头看了顾念之一眼,见她端坐在沙发上,根本没有回头看他。
轻轻松了一口气,霍绍恒再次走向厨房的方向。
路近托着一个红木雕花的托盘走到顾念之面前,弯腰将托盘放到沙发前面的咖啡桌上。
“路老大精心制作。”路近指着托盘里面放的菜得意地介绍,“我说你这几天太紧张,可能有点虚,路老大就做了这道一品海参。”
他将盖碗揭开,露出底下蒸碗里面的一只蒸好的乌参。
“这个做法可复杂了,先要将乌参外面的粗皮燎尽,然后破开洗净,用沸水汆两次。”
“然后把三七开的猪肉肥瘦相间,和切成丁的东南冬笋、金华火腿、东北口蘑,还有干贝放在一起炒成馅儿,填在破开的乌参里,再用豆腐皮给绑实了,放到蒸锅里蒸。”
路近说着,拿筷子戳了戳那只乌参。
一戳就是一个洞,简直入口即溶的感觉。
“你看,是不是蒸得很够火候?”路近神气活现地说着,就跟这道菜是他做的一样。
顾念之笑眯眯地听着,忍不住咽了口口水,拿起筷子也戳了一下。
果然软绵绵的,也不知道口感怎么样。
她轻轻咬了一口参尖的地方。
跟以往吃的稍微有些脆性的海参不一样。
这个“一品海参”整个都蒸透了,但又极大地保持了食材的原汁原味。
咬一口海参,里面还有猪肉、冬笋、火腿和口蘑、干贝的馅料。
这些馅料分开来每一个都非常提味调鲜,但合在一起,却全都成了海参的衬托。
野生海参原有的那一点点腥味和涩味被完美地中和了,只剩下软糯清鲜的口感。
路远这道菜没有放高汤调味,只放了一点点盐,完全靠这些馅料本身的味道渗透到乌参的内里。
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