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油茶籽是可以榨油的，而且它不仅出油率高，油的品质还特别的好。对于人类来讲，茶籽油也是一种比大豆油，荤油，甚至是比饱受推崇的橄榄油更为健康的一种食用油。

作者有话说：

注1：出自野大豆*植物智。

注2：中国葛根网之葛根的栽培与管理。

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第27章山茶油

枝头上的油茶果这时候其实还并没有完全成熟，所以别看林月采摘的动作飞快，那不过是因为她太过兴奋了。实际上，林月已经很注意的在选择较为成熟的油果采摘。

油果没完全成熟就被摘下时，菜籽里的水分就多，出油率就低，最后压榨出来的茶籽油的品质也会变差。

林月现在就采摘一来是这地方太远，出行不方便。二来油茶籽能榨油的事还只有林月自己知晓，她必须先采摘一些油茶籽的回去，并成功制作出茶油后，才有理由说服大家一起采摘。

瞧见林月不停的采摘油茶果，那边的秋终于忍不住大声问道：“月，你在那做什么？”

林月暂缓采摘，扭头回答：“阿母，我想摘些茶果回去试试。”

试试？夏和秋皆心头一凛。

难不成这些茶果也是能吃的食物？

要是茶果真能吃的话，那他们今年能采集到的食物又能增多不少了！

“阿母，我过去帮阿姐。”云忙道。

风一听，也想跟过去。

夏及时喊住了撒开腿就想跑过去的俩人，不过却不是阻拦，而是提醒：“给你们阿姐拿个大筐过去。”

云又赶忙跑回去拿筐，拿到筐后，姐弟两个都是咧着嘴笑着往林月跑过去的。要知道林月最近这段时间可是每发现一种新食物都十分的味美，也就不怪他们俩会这么的兴奋又积极了。

大筐拿来的也正及时。

云和风过来后，帮着把林月之前采摘拿不下而放在一旁地上的油茶果装进大筐里时，还忙不迭的问道：“阿姐，这个茶果是不是能吃？”

“阿姐，茶果的味道好吗？”

茶果是拿来榨油的，直接吃怕是不行。

林月就只笑着回答俩人道：“应该是可以吃的，不过还得拿回去先试试。”

这也不算是骗小孩，把茶果里的油榨出来也是用来吃。只不过这种吃，跟他们以为的吃有些许的区别而已。

然后这两小孩就自动认定了油茶果是能吃的，而且他们一想到又能有好吃的了，高兴和期待就全浮现在脸上了。

之后这天剩下的时间里，林月就都带着云和风在这边采摘油茶果。

先前林月没往这边来也就没注意到，这里也长了一片不算小的油茶树林。而且也因为一直无人采摘的原因，每颗树上都挂满了油茶果。

林月之前那么执着采集大豆，其中也有很大一部分是为了它里面的油脂。

油脂是人体每天必须摄入的一种营养素，它能给人类供给能量，还能增加胃里的饱腹感。尤其是长期体力劳作者，每天的消耗大，就越是需要油水充足的伙食。

而这时候的人类对油脂虽然还没概念，但他们也已经能感受到身体的这种需求。所以男性们只要不出现特殊情况，每天都会去山林打猎。

每顿饭食里，条件能达到的情况下，也一定会有肉食。

再除开营养这一块来讲，食用油也是一种必须的调味品。尤其是对于林月这种从现代穿过来的人，别提有多想念各种香喷喷的炒菜了。

林月现在也无法用言语表达此刻内心的兴奋，于是最后都化作动力，体现在了采摘油果上。

等到太阳逐渐斜挂在天边，夏和秋在那边连声催促他们要回去了的时候，林月还颇有点意犹未尽的感觉。

这时候的林月，完全没有之前捡大豆和挖葛根时的那种劳累了。虽然她的胳膊是酸的，一双手也沾满了油茶果的汁液而变得有些发黑。

但是！她的精神是振奋的！

成果也很对得起林月的这份辛苦，中间云和风还跑去又拿了三个大筐过来，加一起一共四大筐，此时全是满满的油茶果。

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