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寅时三刻,收夜香的老头出来了,拎着桶走街串巷,手里拿着小木槌当当当的敲着。
赵北川回来洗了洗手开始炸起油条,他怕油热崩到陆遥手上,所以油条归他炸。
昨天两人在家试过了,发好的面拉成长条,放进油锅里,数上三十个数就熟了,炸出的油条又香又脆,味道十分美味。
陆遥负责揉面团,抻成长片,两人配合默契,一会儿的功夫就炸出一小筐油条。
“先别炸了,待会卖的差不多咱们再炸,不然凉了口感就不好了。”
“行。”赵北川把灶下的火撤出一点,防止油烧的太滚。
两人坐在长凳上焦急的等待着,比上次豆腐铺子开业的时候紧张多了。毕竟豆腐在村子里卖过,这早食铺子却是第一次开。
陆遥拿胳膊碰碰身边的人,“哎,万一没人买怎么办?”
“留着自己吃。”
“哎,我就怕生意做不下去,还得回村子里生活。”一想到那些鸡毛蒜皮的小事,陆遥就脑袋疼。
“不会的。”赵北川握住他的手安抚。
不多时从远处走来三个人,他们都是出来做工的。路过铺子时脚步一顿,“你们这是卖什么的,怎么这么香?”
陆遥连忙起身招呼道:“卖早食的,有豆浆、豆花和油条,几位客官要尝尝吗?”
那几个人有些犹豫,指着炸好的油条道:“这东西多少钱一个?”
“两文钱一根。”
“两文?!”
“对!屋里还有豆浆和豆花,豆浆两文一碗,豆花三文一碗还带肉汤卤子呢。”
三人一听立马朝屋子里走去,如果价格高他们可能考虑一下,但是两三文钱可真不贵,谁出门口袋里还不装个十文八文的!
看了看豆浆和豆花,三个人全都要了豆花,又各要了两根油条。
陆遥赶紧拿碗给他们盛,豆花浇上热腾腾的骨汤熬的卤子,那滋味真绝了!
三人呼噜呼噜不一会就把一大碗豆花喝完,油条都没来得及吃,直接拿着路上吃了。
临走时他们嘴里还一个劲的夸赞,“这豆花真好喝,滑溜溜的带着肉香味,明日你们还卖吗?”
陆遥握着一把铜钱激动道:“卖!还是这个时辰开门。”
很快陆陆续续又来了几个客人,有的上工着急的,直接买两根油条走了,有进铺子里喝一碗豆浆、豆花的。
到卯时客人骤然多了起来,那些做工的人走到铺子门口都停下脚步,上前询问卖的是什么。
陆遥不厌其烦的给他们解释,“这是灰面炸的油条,两文钱一个买一个尝尝吧。”
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