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第17章 小饭店（第1页）

这姑娘叫啥来着？记不清了，因为我和她的故事很短暂，记忆的着力点主要是放在她香汗淋漓咬我肩膀一口的样子上，其他的都忘得差不多了——倒是有一点，这姑娘那时候刚跟男朋友分手，心情很糟，所以就会被我趁虚而入嘛...这东西不是我配评判的，她是分手也罢淫荡也罢，跟我在一起那俩天是开心也罢放纵也罢，我顾不上管那么多的，我只能尽力做好自己的事。临分开的时候我告诉她学生们一般都挺差钱，跟着她去了晋中找了个银行给她取了五千块——她只跟我待了俩天，这已经有溢价了好吧，后面也就是偶尔打打电话的样子了，有一次她要到市里来找我，我直勾勾告诉她没空，后面就连这个都不提，再过一段时间打她电话已经是空号了...

我说没空也不是拔吊无情拒绝她，而是确实没空，那时候我和赵鹏合伙开了一个饭店，成天要在饭店里忙到晚上十点，我还没下班就有姑娘在饭店等着我了，我哪有空跟她吊膀子——她只是个学生哎，而且是个小孩子，我当时来往的那个姑娘是一个老师，也就是我前面说过跟嘉佳分开以后接触但没来往的那个，我觉得老师总比学生有意思得多，而且比较符合我中年男子的段位，所以还是让小姑娘回去接触她的小伙子去吧，大家留点无关紧要的记忆就好了，你还真跟我拼命啊，在一起了俩天挣了五千块钱你拼什么命啊真是...

所以我那时候的心态大概就是那样的，经常出去找，有看上的就去追，别人让我滚我就走开，她如果觉得我值当我就跟她来往，但是一概不跟她们讲故事，我讲故事的只有姜睿一个——有时候我跟那个老师玩完了洗了澡在客厅捅手机，也会去看姜睿直播，但是很没有意思，就给她刷点小礼物催她下播，然后给她讲故事。这姑娘直播是有目标的，每场要赚三千块钱，就是说不论如何她得赚够这个钱才会下播，那时候她们的礼物分红是四成，也就是平台要拿走六成，所以她需要收七千五百块礼物才能完成今天的KPI，有时候我去看她差得不多也就给她刷了——不必怀疑，但凡一个女主播匆匆忙忙下播那都是跑去服务大哥了，我的话也就聊聊电话，其实别人玩得比我花得多，有时候我给姜睿刷礼物让她跟我聊天，多少有一部分原因是因为不想她下播以后跑去服务其他人，跟我的话聊聊天就够了，跟别人恐怕不太行——当然，我管不了别人，只是尽自己的一份心，花钱买她的时间，省得她上别人的当——其实最终也没防住，这没办法，人总是要被超出自己认知的东西拿捏呢，姜睿，漂亮、性感、富裕、多才多艺，她也要被人拿捏的，所以我说人遇到什么事纯属偶然，而且大概率你提防不住。

回到滑雪场，我虽然已经几次三番下定决心不再干涉别人的命运，但是注意，这里有一个很重要的定语是‘别人’，我可以不管别人，但赵鹏，我表弟，他不是别人吧？那时候我浑身上下还有四万多块钱，这都是从小赵那里出来的时候因为我的忠贞不二老大给的散伙费里剩下来的，我那个时候开销不多，无非就是抽烟喝酒买点纸和笔，因此上宅了半点多还有这么些——我看了赵鹏的工作环境，觉得非常一般，他每个月挣一千多还不到俩千，这玩意未免就太少了，而且有个最恶心的地方是还得看人眼色——人吧，有时候辛苦一点无所谓的，但是受气就很恐怖，我在那里跟他喝酒呢，突然来了个客人他老板就催着他去厨房干活，说话的声音非常不中听，就把我弄得有点不高兴——

＂你说话能不能客气点？烧你铺头信不信？＂我当时就这么跟赵鹏的老板说，那个男的看了我一眼没有还嘴，倒是赵鹏起来说没事没事自己进去干活了...我不是不能理解你给别人打工是这样的，总是会被别人吆三喝四，但是，你别在我面前对我在意的人吆三喝四呢，被我看见了那我就得发一飙——较量较量嘛，你凶喊他，我就捶你，大家还不就是各凭本事，谁厉害谁占便宜，都别客气，有什么能耐拿出来耍一耍嘛——还不就是，越怂的人越容易动不动就跟人找茬，你找他的茬，想过查理哥的感受吗？这种人就是下贱你知道吧，哪怕他是你的员工，人家来了客（qie，读且）你还不得给几分薄面吗，怎么的，欺负人欺负惯了是吗？你还一嘴给老子看看，捶得你满地找牙...

＂你这个活没法干了，不然我跟你一起开个饭店吧，我还有几万块钱，咱们找个小店，都投点钱，做好做不好起码是自己的生意，不用看人眼色...＂后面赵鹏忙完了出来我跟他说。

＂我又不会炒菜...＂

＂啧，谁说开饭店都得会炒菜了？找一个大厨就是了，你打理厨房里的事，我搞外面的，不就做起来了吗？成天在这种地方被这种狗一样的东西吆三喝四，怎么啦？你还干上瘾了是吗？＂我后面说话的时候故意把声音提得很高让那个老板听见，对，老子就是找茬来的，你还一嘴试试看——他不敢的，我告诉你吧，经常欺负人的人比谁都懂什么人他惹不起，所以，我故意又在滑雪场多待了一天，就是恶心那个饭店老板去的——后面我一进去他就溜了，比狗还有眼色。

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所以我开饭店的原由是这么来的，其实在我的概念里人做什么工作都不重要，只要你是正正当当养活自己，不论是出卖劳动、智慧、肉体还是什么别的，在我看来分别不大，只要你能适应那个劳动强度就行。赵鹏听了我的话，准备跟我开饭店，他是做这个的所以有点门路，找来了一个大厨，我呢，我就四处跑找了一个九十多平的店铺，那附近那时候有几个工地，所以我开饭店定位其实是给农民工做碗面这样一个店——在我的概念里，越复杂的东西环节越多越容易出乱七八糟的问题，咱也没干过这个，就从最简单的开始，给人做碗面就得了，跟我这段时间找女人一样主打一个短平快——但是没有那么容易，所有简单的东西都要复杂化的，这玩意人在中间能决定的只有你会怎么应对——我的话，那段时间一般都是选择看见事情要复杂化掉头就跑，我不跟你们搞那些有的没的，你想把自己的人生过复杂你就去找别人吧，我不会陪你玩的。

我这人是那样的，如果让我自己经营一个饭店，首先我要求的一定是卫生，要是让我看见苍蝇乱飞老鼠乱窜，我自己当地就爆炸了，受不了的——其实开店的时候其实只有三个人，就是我、赵鹏和那个大厨，我是转租了别人的的一个饭店，所以厨房用的很多东西本来就有，我们三个人辛辛苦苦干了三四天卫生，主要就是清理过去的污渍，补买一些新的东西，然后找了一个弄装潢的哥们儿简单刮了一下墙放了几个炮仗就开张了，连店名字都没换——这饭店叫啥我都忘了，我其实只是做了一下翻新，卖得东西还是原先那个饭店那老样子，最多就是换了一个卫生环境，重新打了一份菜单，把大厨说做不好的去掉了，加上了几个他的拿手菜，主营的还是大碗面——这个饭店本来也不大，隔出来俩个包间以后外面更小了，也就能放五六张桌子，因此上头天开业的时候就排上了队——那时候一个大碗面大概是六块钱，浇头嘛也就是那些炸酱、烩菜、打卤、西红柿鸡蛋这类，那时候鸡蛋便宜，所以我让厨子每天多卤俩锅茶叶蛋，吃大碗面送茶叶蛋送完为止，而且卤啊面啊都可以免费续，小菜啥的也免费，我就挣和凉菜饮料钱——开始的时候我真就是这么设计的，我觉得这个饭店主要服务的就是周边那几个工地的民工，他们也没啥消费能力，咱就是主打一个便宜实惠吃饱了你赶快走，中午忙一中午晚上我就不干了，我还要出去跟那个女老师约炮去呢，结果没有那么容易，我是有点太小看劳动人民了...

我前面说过，人吧，越穷越讲究，不瞒你说，我刚开店的时候都是十一点多卤子好了以后就吃碗面干活，就是中午饭了，民工们来了不这样的，人家埋怨我这里只有点卤子小菜凉拌菜太单调，用他们的话说，‘哪怕卤鸡腿呢你也给弄几根呀！我们也得吃肉不是吗？’这容易，我守着饭店守着厨子弄点这东西还不简单吗，所以几天后饭店就加了烧肉豆干鸡腿狮子头这类玩意，这是朔州那边刀削面的吃法——可以回来以后面条确实不如朔州的好吃，那也没办法，大家只能凑合。接着，讨厌的事慢慢就来了，很多人觉得口味不错开始过来点菜喝酒——其实这种小饭店最讨厌别人点菜喝酒的。

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