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第二日柳鱼提出在午饭前就开卖排骨和把子肉的主意果然很成功。
从铺子开始有肉香味儿传出来时,便不断有小孩探头。
此时,柳鱼也到后院给丛春花帮忙了。
李青山—个人看着肉铺子瞧见这一幕不免觉得好笑但极有耐心地招手唤小孩儿过来说:“再等等,马上就好了。“
咬着手指的小孩儿点点头,害羞地跑远了。
就那一阵子的功夫,或是半大的孩子自己拿着钱来买,或是大人领着拿馍的小孩上门来。馍一掰夹块把子肉塞在里面别提有多香了
卖了几日,柳鱼就渐新估摸出了份量。
每日备四十斤猪头肉、十来斤猪谛和五斤把子肉差不多。至于排骨,因为占用卤猪头肉的时间和锅灶,钱也不多赚,柳鱼和丛春花商量了一下以后便不做排骨了
大不了叫李青山将排骨上的肉剔干净一点,便宜卖出去便是
因着熟切铺子小小有了点名气,还带动了肉铺卖肉的速度反正这几日申时之前,都是能赶回家的
肉铺加熟切铺一日进账在四百四十文上下,丛春花天天喜得合不拢嘴
转眼又到月中的十五大集,这日也是学绣活的三个丫头小休的日子,关老太太终于得空到铺子里看看柳鱼他们开得熟切铺
近来赚了许多钱眼见生意稳定,柳鱼和丛春花陆续往铺子里添置了许多东西,还给铺子新打了两口大铁锅再也不必大老远从家里背锅过来了。
眼瞧着真是有做生意的样儿了,关老太太实在没法不高兴。
三人先将一会儿做熟切的肉切出来,提水洒扫院子的功夫,李青山拉着从东林肉铺买的猪头,还有从柴行那买的一车柴回来了。
柳鱼搁下手头的活计,帮他去卸柴,边干活边同他道:现在柴便宣,等再攒攒钱,咱们多买一些囤上。
虽是申时回家,李青山也有空去砍柴了。但忙了一天已很累了,柳鱼心疼他,不想叫他日日都得上山砍柴,便合计回头给家里也囤上这么几车柴火,叫李青山收工回家后能松快一些。
“行。”李青山赞同,他平日里打得那点柴也就刚刚够家用,没有多余能囤着过冬的,便道:“冬日用柴多,早囤上早安心。“
这人显然是误会了他的意思,柳鱼又气又好笑地道:“我是想叫你少挨点素!“
李青山愣了一下反应过来,笑得有点傻,“我不累!“
“这才多少活?“李青山一边搬柴一边道:“现在虽是一整日得闲的时间不多,但其实就杀猪卖肉的活,比起以前给人做工可是轻快多了。“
这就是个劳碌命,柳鱼商量无果,素性很硬气地拍板道:“都听我的!“
李青山还能怎么办,自是点头笑着应,“是是是!“
前铺大门一开,卖肉窗子上的木板一卸,李青山拿着铜锣在门口敲敵,吆喝两声李记肉铺开门了
这附近今个儿想吃肉的铺主们,听见动静,便一人看铺子,一人拿着钱跑去肉铺抢好肉了。瞅见相熟的,李青山通常会赠两块骨头叫他们拿回家煲汤喝。
这些人自然也不是不识数的,等李青山和柳鱼去他们铺子买东西时,必然也少不了添头
两头猪一只羊,铺子热热闹闹了一上午
等稍稍松快点了,柳鱼有些蔫蓐的,坐在椅子上一边数着刚刚得来的铜板,一边哈欠不断。
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