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&esp;&esp;吕冬跟她算得上熟人,只是简单寒暄了几句,然后重点介绍了下杜小兵。
&esp;&esp;毕竟进入业务部,直属领导就是老杜。
&esp;&esp;吕冬也不客气,直接问道:“耿女士,你为什么离开百胜?”
&esp;&esp;耿红菊没有掩饰的意思,因为以吕氏餐饮的能力,不难打听到具体原因:“苏丹红和冰块菌落事件,全是从泉南爆发,我作为百胜太东大区的总经理,有不可推卸的责任,也算流程出现了极其严重的问题,但问题全都算在了我身上,我工作没做到位,可以承担,不过我也为自己争取到了应有的权益。”
&esp;&esp;薛天没有多说,却在本子上记了一笔,如果上面要用耿红菊,她这边肯定要找人做详实的调查。
&esp;&esp;吕冬看向杜小兵,毕竟要招的是杜小兵部门的副总监。
&esp;&esp;杜小兵问的特别简单:“耿女士,说下你的履历和优势吧。”
&esp;&esp;耿红菊略微调整一下呼吸,组织好语言说道:“我是1991年正式进入肯德基工作,最早从事广告外联,后来转做业务,因为是太东人,百胜成立太东分公司的时候,我参与了太东分公司的筹建,并且一直负责肯德基的一线业务……”
&esp;&esp;毫无疑问,这是个西式快餐行业的资深从业者和管理者,对于这个行业有着极深的了解和管理经验。
&esp;&esp;确实,肯德基爆出了很大的问题,但这个问题不在于某个人,而在百胜内部。
&esp;&esp;耿红菊有着丰富的社会经验,刚才杜小兵的问题上,听出某些特别的东西,介绍完履历,专门说道:“我在肯德基工作12年,对西式快餐的方方面面极为了解,不限于肯德基和麦当劳,我了解这些西式快餐的优点,同样知道他们存在的不足。”
&esp;&esp;“我了解过吕氏餐饮,贵公司的经营管理借鉴了很多肯德基的模式,如果我加入吕氏餐饮,可以有效帮助汉堡皇少走一些肯德基走过的弯路。另外,肯德基的食品操作规定和流程,哪怕经过这两次严重的质量安全事故,仍然存在极大不足,我能协助汉堡皇改进,提前规避风险……”
&esp;&esp;基本靠谱
&esp;&esp;这场特殊的面试,持续了整整一上午才结束,单论耿红菊的业务能力和相关经验,吕冬和杜小兵非常满意。
&esp;&esp;就国内来说,耿红菊对于西式快餐行业有着极其深刻的了解。
&esp;&esp;尤其是西餐中国化的观点,得到吕冬和杜小兵的一致认可。
&esp;&esp;就像原汁原味的中国美食让大部分老外不适应一样,西餐里面的很多东西,哪怕是简单的快餐,照搬到国内来,大概率扑街。
&esp;&esp;某一样商品,进入一个市场,不可避免的要进行改良。
&esp;&esp;像餐饮,改的不仅仅是口味,还有管理和市场推广等等。
&esp;&esp;薛天送耿红菊到电梯间,会议室内就剩下了吕冬和杜小兵。
&esp;&esp;“怎么样?”吕冬问杜小兵的意见。
&esp;&esp;耿红菊应聘的岗位,是隶属于杜小兵直接管辖的业务副总监。
&esp;&esp;杜小兵直接说道:“非常优秀的人才,过往咱们招聘的那些西式快餐从业者,没一个比得上耿红菊,她完全有能力在汉堡皇的业务上独挡一面,如果真心想来咱们公司工作,别说30万年薪,40万都值得!”
&esp;&esp;这种话当然就是说说,对方主动上门应聘,脑袋有毛病才会主动提薪水。
&esp;&esp;薪金结构涉及的从来不是某个人的问题。
&esp;&esp;吕冬说道:“对咱们这些民营企业来说,人才难得啊。”
&esp;&esp;这也就是吕氏餐饮如今做大做强了,否则想要招揽类似赵景辉和耿红菊这样的人,难度可想而知。
&esp;&esp;人才是难得,但吕冬和老杜都不是刚进入商场的初哥,同样存了小心。
&esp;&esp;等到薛天回来,俩人商议过后,吕冬对薛天说道:“你想办法了解一下这个耿红菊的情况,尽可能多掌握一些信息。”
&esp;&esp;薛天明白吕冬的意思,说道:“我这就让人去做。”
&esp;&esp;这不是招收一般的普通员工,而是公司中高层管理人员,别说耿红菊了,就是其他的人,进入公司之前,都做过必要的了解。
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