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第530节（第2页）

&esp;&esp;其中，就包括当年福泉居和黄焖鸡的传人。

&esp;&esp;传到现在，外人也闹不清这一门传到第几代，薛天收集的资料显示，福泉居就剩下一脉单传的杨峰而已。

&esp;&esp;这人不到四十岁，在泰丰园里面算是排的上号的厨师。

&esp;&esp;泰丰园作为正式的国营饭店，顶了父亲岗位过来的杨峰，是有正式的事业编的。

&esp;&esp;这倒不算什么，毕竟吕冬认识的人里，县招待所的厨师照样有编制。

&esp;&esp;既然有编制，又到了2000年以后，也就意味着人不会轻易出来创业。

&esp;&esp;现在毕竟不是八九十年代了，以太东的社会环境，天大地大不如编制大，体制内旱涝保收，面子里子都有，辞职出来创业，不是嘴上说说就能办到的，因为话刚说出来，全家上上下下，再加上七大姑八大姨之类的，全都能跳出来反对。

&esp;&esp;吕冬记得很清楚，路边的黄焖鸡店，哪怕是泉南这个始发地，也是2010年之后才出现的。

&esp;&esp;看到这些资料，再仔细想想，不难发现其原因。

&esp;&esp;换位相处，没有特殊的经历，估计吕冬也会抱着编制混日子。

&esp;&esp;至于黄焖鸡这道菜，目前是泰丰园的大席硬菜之一，根据薛天收集的资料显示，擅长做的厨师不止杨峰一人。

&esp;&esp;当年的福泉居合并进泰丰园，招牌菜“孟氏黄焖鸡”传到现在，过去了四十多年，就现有的资料来看，杨峰又对老一辈传下来的手艺，进行过现代化改良，更适合现今人的口味。

&esp;&esp;不过，黄焖鸡远不是泰丰园的招牌，作为典型的鲁菜馆，泰丰园的招牌菜是爆炒腰花、九转大肠和糖醋鲤鱼。

&esp;&esp;如同门口的招牌一样，几十年如一日，未曾改变。

&esp;&esp;其他的那些老字号，吕冬也仔细看了一遍，经营状况最好的，是春江饭店和位于大观园附近的聚丰德，这些与黄焖鸡没多少牵扯。

&esp;&esp;吕冬又把薛天叫了过来：“重点关注下泰丰园和杨峰的情况，多找人打听打听。”

&esp;&esp;薛天说道：“我已经找人在做了。”

&esp;&esp;吕冬满意的点点头，薛天做事还是挺让人放心的。

&esp;&esp;既然看到了黄焖鸡，想要涉足这一行，吕冬自然想做的完善一些，尽可能少的留下后患，有了比较详细的了解，才好与人或者饭店做正式接触。

&esp;&esp;虽然都是大众餐饮，但黄焖鸡与吕氏火锅、汉堡皇和吕氏麻辣烫都不一样，尤其在开店标准上面。

&esp;&esp;哪怕吕氏餐饮中定位最低的麻辣烫品牌，开店要求也比黄焖鸡高了不止一两筹。

&esp;&esp;黄焖鸡店，一般就是合适的路段弄个不大的店面，能够放下十几张桌子，就差不多了。

&esp;&esp;还可以做加盟。

&esp;&esp;吕冬也做了一点设想，如果能成的话，铁叔的加工厂做鸡肉半成品加工，村里的食品公司，有个车间专门为吕氏餐饮提供配料，再加一项黄焖鸡的，也不算难事。

&esp;&esp;铁叔的加工厂和村里的食品厂，跟吕氏餐饮一样，都是比较成规模的企业了，吕冬想要在餐饮行业上再做点别的，比刚创业时容易太多了，因为不止有吕氏餐饮的基础，其他方面同样能得到大力支持。

&esp;&esp;关系和资源之类的不用多说，这个世界上，本就是成功的人更容易获得下一次成功。

&esp;&esp;吕冬在这方面已经有了相当的基础。

&esp;&esp;等待更详实的资料期间，吕冬接到穆坤打来的电话，说是他家的奥迪4s店新近落成，崭新的奥迪a6也到货了。

&esp;&esp;吕冬早就给杜小兵打过电话，征求过老杜对车的意见之后，就跟吕坤说过，要他弄两台新款a6过来。

&esp;&esp;车到了，吕冬叫上宋娜，一起去穆坤家里的新店。

&esp;&esp;穆坤家新落成的奥迪4s店，位于泉南东外环与大学城之间的东西主路上，这条路经过改建和拓宽，变换过一些位置，道路更加笔直，升格为省级公路，十月份正式改名世纪大道，成为连通泉南城区与青照县的主干道。

&esp;&esp;靠近大学城西侧的位置，数个新式的汽车4s销售店面正在建设，一部分属于穆家的产业。

&esp;&esp;其中，最早开业的就是钢结构加玻璃幕墙搭建而成的奥迪门店。

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