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而且,餐厅的定位一定要高端,目标客户就是那些有消费能力的人群,价格可以高,但品质和服务必须跟上。”
张富贵听得连连点头:“有道理!
高端路线确实更赚钱,不过这样一来,前期的投入可不小啊。”
张国栋说道:“投入大,回报也大。
我们可以先从省城的第一家店做起,如果经营得好,再考虑开分店。
另外,餐厅的装修、菜品、服务都要做到一流,这样才能吸引高端客户。”
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张富贵搓了搓手,兴奋地说道:“国栋老弟,你这些建议真是说到我心坎里去了!
那咱们就这么定了?”
张国栋爽快地说道:“定了!
具体细节我们再慢慢商量,比如股份分配、资金投入这些,都得明确下来。”
张富贵笑道:“好!
有你这句话,我就放心了。
来,咱们先干一杯,预祝合作顺利!”
三人举杯,一饮而尽。
放下酒杯后,张国栋又补充道:“富贵哥,餐厅的选址也很重要,最好选在省城的繁华地段,比如商业区或者高档住宅区附近,客流量大,消费能力也强。”
张富贵点头道:“没问题,我在省城也有些朋友,可以帮忙打听合适的店面。”
张国栋和张富贵聊了一些细节。
其实。
张国栋之所以会答应张富贵。
有几个原因。
一来是他和张富贵的关系到位。
从接触这么长时间以来。
他觉得张富贵可以信任。
其次。
就是张富贵不仅有远见,为人处世方面也是非常厉害的。
餐饮行业。
特别是高端餐饮方面。
除了厨师的水平之外。
更重要的就是人情世故。
因为能够在高档餐厅吃饭的,无一不是那些真正的有钱人。
他们对于价格很多时候不是那么看重。
却极为在乎身份地位。
这一方面。
张富贵正好物尽其用。
只要张国栋稍微点拨一下,他必定能够将高端海鲜餐厅,开成巨大的连锁餐厅。
至于其他的原因。
张国栋现在虽然开了公司,可单单渔业方面,是没有办法满足张国栋的野心。
既然重活一世。
他必定要打造一个无可匹敌的商业帝国。
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