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卢圣玲和秦爱华去厨房做饭。
卢圣玲将买回来的五花肉切了一段下来,准备做个东坡肉。
灶台下的秦爱华一看造了那么大一块肉,心疼地说,“少切点,日子还长着呢。”
“大妈,肉还多着呢,够吃。等过几天啊,我就去买头年猪回来。”
“好,买头小点的,大的费钱,咱家就这么几口人,小的够吃。”
秦爱华一辈子节俭习惯了,知道挣钱辛苦,能省一些是一些。
“好,听你的。”卢圣玲爽快答应。
手头也没歇着,将切下的肉洗净,放入冷水中,大火烧开,煮至血沫浮起,然后捞出肉切成四五厘米左右的小方块。
家里没有大葱,卢圣玲就用从镇上买回来的大蒜代替,然后将生姜切片。
“大妈,家里有砂锅吗?”卢圣玲问。
秦爱华咯咯笑了起来,“傻孩子,这是你自个儿的家,家里有啥东西,你不知道?”
卢圣玲脸红,要说家里有啥,她还真不知道,尤其是厨房里的东西,以前她连厨房的门都很少进。
重生后,又忙于工作,做饭的机会并不多。
秦爱华笑,“你等着,我去给你拿。”
前几天给家里打扫的时候,发现有个陶锅,她看没怎么用过,就塞厨柜下边了。
趴在地上,拿出厨柜下的陶锅递给卢圣玲,“孩子,你看是这个不?”
“诶,这个好。”
“我上外边给你洗干净咯。”
秦爱华拿着陶锅去屋侧的水井旁,打了桶水,细心地将陶锅清洗干净,给卢圣玲。
这会,卢圣玲也趁秦爱华洗锅的工夫,给炉灶生起了火。
然后把切好的五花肉放入陶锅中,放入盐、老抽、又倒入一点白酒,再放入200克清水。
把砂锅架到炉灶上,大火烧开后,撇去浮沫加盖转小火慢炖。
“孩子,这是道啥菜啊?”秦爱华问。
她还是头一次见这么做菜的,而且这么精细。
“这道菜叫东坡肉,味道松软上口,很适合你跟村长这类年龄层次的人吃。大妈,待会多吃点。”
秦爱华“诶”了声。
心里头又感动地把卢圣玲夸了一遍,这闺女,比自个儿生的还孝顺。
堂屋这边,村长一边喝茶,一边瞅着看电视的熊孩子们,有一句没一句地跟张怀端聊着。
内容无非是种植香菇的事。
“怀端,要是咱村搞香菇种植的话,销路怎么说?”村长担心问。
种植是好搞,西头村土地多,山水资源丰富,搞种植再合适不过,但是东西怎么卖出去,是个大问题。
“销路倒不是问题,到时候会有合作商上门收。”
村长一看张怀端信心满满的样子,心里一颗石头落了地。
恨不得现在就把村里人召集起来,把事情提上日程。
刘汉三背着手进来,往厨房里瞅了眼,然后看向村长,“老吴,找你半天了,原来在这儿。”
说着,自觉地搬了把板凳,搁村长旁边坐下,眼睛又忍不住往厨房方向瞟了几眼,闻着味儿太香了,差点流了口水出来。
“刘汉三,你撵这儿来做什么?”
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