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&esp;&esp;可董嬷嬷对女儿充满信心,她让女儿先备上了。
&esp;&esp;开张的前三日,纪婉儿让阿远去附近走街串巷做了宣传。比如,开店大酬宾,全部菜品打八折。消费满三十文送一道小菜,满五十文送一道点心。宣传的同时,还让他准备好了点心,给人尝了尝。不说别的,很多人被点心吸引了。
&esp;&esp;初六那日,美味·餐馆顺利开张了。
&esp;&esp;阿远站在门口,说着跟前三日一样的话。
&esp;&esp;“走过路过不要错过,开店大酬宾,全部菜品打八折……”
&esp;&esp;对于这样的事情,云霜和子安早就熟门熟路,也站在门口吆喝。一边吆喝,一边给人送吃食。
&esp;&esp;“免费尝,不买也没关系。”
&esp;&esp;免费的东西谁不爱?不少人过来尝免费提供的点心。大部分人尝过之后就走了,但真正想吃饭的,尝过点心之后进来了。
&esp;&esp;毕竟,点心味道不错,而且菜的价格不贵,还能打折,送东西。新铺子谁也不知道好不好吃,万一好吃呢?
&esp;&esp;“王兄,咱们今日在这里吃如何?”
&esp;&esp;“也行,这里离书院近,吃过饭就能回去。”
&esp;&esp;两个人都是书生打扮,率先进入了铺子里。甫一进门,就被里面的陈设惊讶到了。外面还看不出来什么,里面却觉得雅致极了。若说哪里雅致,又觉得说不出来,没什么多余的装饰,组合在一起却舒服得很。
&esp;&esp;“环境倒是不错。”王秀才道。
&esp;&esp;“确实,很干净,也……很有特色。”李秀才看了看桌子上的花纹,又看了看装着筷子的竹筒。
&esp;&esp;“两位客官,你们要吃点儿什么?”阿远立马进来招呼人了。
&esp;&esp;李秀才看了一眼不远处挂在上面写着菜名的牌子,问:“你们这里有什么特色菜吗?”
&esp;&esp;阿远把一个薄薄的小册子递到了李秀才面前。
&esp;&esp;“什么菜都是特色菜,这是咱们铺子里的菜谱,您看看。”
&esp;&esp;李秀才还是同寝地上凉,睡床上吧。
&esp;&esp;从刚刚客人进店,纪婉儿就在后头看到了,接过来阿远递过来的单子,她便去了后厨。
&esp;&esp;菜单子上写了二十种复杂的菜,这些都不像土豆丝一样好做。为了防止客人等太久,纪婉儿提前一个时辰就先把前面的步骤准备好了,只等着客人来了就能做了。
&esp;&esp;当然了,她也做好了没人点的准备。没办法,开张第一日,她宁愿没人点,也不愿客人等太久,或者点了之后做不出来。
&esp;&esp;先把粉蒸肉蒸上,纪婉儿开始做别的菜。
&esp;&esp;芙蓉豆腐听起来文艺,其实是用豆腐脑做的,这个她最熟了,土豆丝和茄子也好做。在做了两道菜时,外头又点了其他菜。
&esp;&esp;纪婉儿先让人把这两道菜给第一桌送了过去,做第三道菜的同时,又准备了第二桌的那道麻婆豆腐。
&esp;&esp;粉蒸肉因为提前准备了,所以不到两刻钟就端上桌了。若是平时做,光是蒸就得半个时辰。
&esp;&esp;做好这两桌,纪婉儿又去前头看了。
&esp;&esp;先端上桌的是酸辣土豆丝。这道菜虽然简单,但却很考验做菜人的功底。李秀才对这家铺子其实并未抱有太大的希望,毕竟地方不大,价格也不贵。只是没想到,这么简单的土豆丝都能炒这么好吃。
&esp;&esp;酸辣可口,土豆丝还很脆,一点都不软。
&esp;&esp;“味道不错啊。”王秀才先说了出口。
&esp;&esp;李秀才赞同地点了点头:“不仅是不错,是很不错。”说着,李秀才又尝了两口。
&esp;&esp;接着,红烧茄子也端了上来。
&esp;&esp;还没吃,光是闻味道,就觉得好极了。再看端上桌的菜,茄子是紫色的,上面有些红红的辣椒,还有一些绿色的葱段点缀,颜色搭配得极好。
&esp;&esp;“好闻,好看。”王秀才评价,说完,吃了一口,又说了俩字,“好吃!”
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